鲅魚做法?鲅魚做法 ：鍋中放油，倒入蔥段，蒜片，姜片，幹辣椒，八角，大火爆香倒入鲅魚，翻炒兩分鐘加入老抽，生抽，料酒，翻炒均勻加入水，鹽，白砂糖，雞粉，大火收汁，下面我們就來聊聊關于鲅魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
鲅魚做法 ：鍋中放油，倒入蔥段，蒜片，姜片，幹辣椒，八角，大火爆香。倒入鲅魚，翻炒兩分鐘。加入老抽，生抽，料酒，翻炒均勻。加入水，鹽，白砂糖，雞粉，大火收汁。
鲅魚的營養價值及功效：
（1）止咳平喘、有許多人都出現了氣喘和咳嗽的症狀，往往會主動的使用一些止咳平喘的藥品，吃多了反而對身體健康沒有好處，因此建議通過食療的方法來改善，恰好鲅魚就具有這方面的功效。鲅魚肉質非常的細膩，味道也非常的鮮美，富含的營養元素非常豐富，根據了解發現含有豐富的蛋白質和維生素a，也含有豐富的礦物質和微量元素。鲅魚具有非常不錯的補氣功效，也有強大的止咳作用，對體弱咳喘會有一定的治療效果，當然也僅僅隻能夠發揮到輔助的改善功效，并不能夠替代藥物來進行這方面問題的處理。
（2）抵抗衰老、每一個人都害怕衰老的到來，其實我們可以通過吃鲅魚來起到延緩衰老的作用。鲅魚可以比較好的處理身體中所産生的自由基劑量，保護正常的細胞，避免受到它的傷害，能夠促進身體的代謝，能夠讓身體維持在一個比較年輕的狀态，對延緩衰老的到來有很大的幫助。
（3）其他作用、鲅魚适合一般的人群使用，一般年紀大和年紀小的人都可以吃，但是出現消化道疾病的情況下就要暫停吃。鲅魚可以起到提神的功效，經常性吃可以治療貧血，也可以治療早衰，可以改善營養不良的情況，也可以調理産後虛弱的問題，神經衰弱的朋友也可以多吃一點，具有輔助的療效。
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