廚房是一個烹調食物的場所，家家戶戶都有，與我們的生活密不可分，過去的廚房都不太重視，就簡單的一個爐竈，外加油鹽醬醋，人們為了生活奔波，也沒時間過多的關心，現在情況不同了，生活水平整體提高了，調味品也豐富起來了，一個現代化的廚房，包括燃氣竈、油煙機、洗碗機、冰箱、微波爐等，設備高大上的同時，也别忘了一件事，那就是收拾衛生，很髒很髒。

為什麼說廚房髒呢？主要是兩個原因，第一是經常接觸水分，洗菜、刷碗、擦竈台、做飯都要接觸水分，一日三餐，部分角落經常濕漉漉的，最容易黴變，第二是食物變質，掉落的菜葉，炒菜濺出菜湯，饅頭渣、米飯粒、肉末，如果不及時收拾，極有可能變質，滋生細菌，危害人們的健康， 今天告訴你最髒的4件廚房用品，藏污納垢，滋生細菌，因為便宜，很多人還在繼續用。

雖然洗碗機問世多年了，但是對于大衆人群來說，普及度很低，除了價格小貴，再就是浪費水，還有刷不幹淨的情況，更多人喜歡用鋼絲球、海綿刷、百潔布代替，這一類屬于消耗物品，家家戶戶都有，十塊錢能買一大堆，方便的同時，大家也别忘記一分錢一分貨的道理，這根本不是真正的海綿。

商家号稱是海綿，其實在使用的過程中，達不到吸水的效果，而且會脫落散掉，真正的海綿，使用一年也沒問題，而且吸水性極好，質量不佳的刷碗工具，長期接觸水分，最容易藏污納垢，不建議長期使用，建議選擇絲瓜瓤和純海綿，壽命長還健康。

正常的情況下，案闆也要幹濕分離，什麼意思呢？切蔬菜、切豆腐使用一塊案闆，而切豬肉、切牛肉、切魚肉的時候，要單獨準備另外一塊案闆，為什麼這樣講呢？蔬菜沒有腥味，魚有腥味，在天氣炎熱的時候，你切完肉走了，蒼蠅飛過來，聞着味道産卵，導緻案闆特别髒，危害人體的健康。

還有一種情況是案闆的材質，尤其是木質案闆，水分需要及時擦幹，有必要的情況下，準備兩張案闆，幹燥食材和肉質食材，要區分使用，放置案闆的時候，先風幹再豎放，或者放在陽光下暴曬，防止細菌黴變。

早晨來一杯香甜濃滑的豆漿，再合适不過了，豆漿是傳統的飲品，富含蛋白質，屬于老少皆宜的滋養品，都知道豆漿有好處，但是限于條件，之前我經常買着吃，雖然價格不貴，但是也太假了，老闆往豆漿裡兌了不少水，味道清淡，隻有淡淡的豆漿味，後來我買了豆漿機，自己打豆漿喝。

打完豆漿機之後，需要及時清理，過濾網和加熱棒，這個地方容易彙聚殘渣，如果不及時清理，早晨打完豆漿，晚上再來清洗，殘渣容易吸附在上面，如果清理不仔細，下一次打豆漿的時候，很容易就混進去了。

垃圾桶肯定是廚房最髒的地方，土豆片、粽子葉、韭菜葉、水果皮、擦油紙、洗碗布、過濾的殘羹剩飯等，都會倒在裡面，它跟生活垃圾不同，主要是濕垃圾為主，短時間内就會發酵，吸引小飛蟲，破壞家中的衛生，尤其是韭菜，發酵以後能臭死人，最好一天一換，避免污染到其他食物。

我見過最嚴重的一家，廚房的垃圾桶都滿了，前兩天的剩飯果皮都發酵了，隔着老遠都能聞見臭味，洗完用的海綿刷，全是油污，都成黑色的了，天天用這個刷碗，衛生條件可想而知，無論在忙，也要記得收拾廚房的衛生，事關家人的健康，衛生才最重要的。

廚房是一個重中之重的地方，它關系到家人的飽腹，以及健康問題，設備再先進，也要注意衛生清理，該扔的扔掉，該換的換掉，别因小失大，撿了芝麻丢了西瓜。

禁止抄襲，我是食味，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

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