如何做蘋果山藥糕?食材:面粉200g,山藥100g,蘋果3個,雞蛋3個,接下來我們就來聊聊關于如何做蘋果山藥糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉200g,山藥100g,蘋果3個,雞蛋3個。
山藥洗幹淨去皮,切成小塊上鍋蒸熟。
蘋果去皮切成小丁,和蒸好的山藥還有雞蛋一同放入料理杯中,再加上适量的清水,打成糊。
打好的糊糊倒入一個大碗裡,不需要過濾。
放入面粉和酵母,如果喜歡吃粗糧可以放點玉米粉。
用筷子攪成面糊,不要太稀,稍微濃稠一些,根據狀态再适量的添加面粉,直到面糊變濃稠為止,然後蓋上保鮮膜放到一旁發酵。
發酵好的面糊,已經滿滿的一碗了,揭去保鮮膜,用筷子攪一下排氣。
找個深一點的模具,裡邊刷上一層薄薄的油,方便脫模,然後把面糊倒進去,上邊再放點蔓越莓裝飾一下,然後放一邊再醒發10分鐘左右。
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