嘿,大家好我又出現了,今天在收拾家裡廚房的時候發現家裡有很多辣椒,那麼今天就給大家分享一個辣椒炒雞蛋。要說這怎麼炒的辣椒炒雞蛋好吃呢?我就把飯店裡的做法分享給大家,就一個訣竅,雞蛋和辣椒分開炒,并且要炒兩次,加兩次油
首先我們的材料要準備齊全,簡簡單單的辣椒,雞蛋,還有一些小蔥花,辣椒切成細細的長條其實是最好的,還是那一句話,一定要切的均勻一點
然後我們炒第一次,把辣椒放在鍋裡炒一下,隻炒辣椒,炒到聞到辣椒的辣味,和香味的時候,放入一丢丢的鹽,入一下底味,然後盛出來備用
大概就是這個樣子,水分要給他炒幹
然後我們把蔥花放入雞蛋裡面,我們炒雞蛋,這是第二次放油炒雞蛋,一定要多放點油。等雞蛋炒熟以後,直接放入我們提前炒好的辣椒
翻炒一下,立馬調味,因為辣椒已經有底味了,我們隻需要放入雞粉,生抽,和一點點的胡椒粉就好了
那麼今天我們的辣椒炒雞蛋就做好了,大家看到了這個細節沒有,歡迎大家指點評論,同時也感謝大家的觀看,拜拜
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