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泡菜五花肉串怎麼做

生活 更新时间:2025-01-19 21:12:26

泡菜五花肉串怎麼做?五花肉清洗幹淨;放入水裡煮開後從鍋裡拿出;鍋中重新放入水,煮開後加入焯過水的五花肉;,今天小編就來聊一聊關于泡菜五花肉串怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡菜五花肉串怎麼做(泡菜五花肉串的制作方法)1

泡菜五花肉串怎麼做

五花肉清洗幹淨;放入水裡煮開後從鍋裡拿出;鍋中重新放入水,煮開後加入焯過水的五花肉;

加入八角和料酒,中小火煮15分鐘左右;用筷子能插進去說明差不多了,放入冷水馬上冷卻,拿出備用; 

把小甘藍最外面的老葉子去除後沖洗幹淨; 

鍋中放入水燒開;放入小甘藍焯水2分鐘左右;再把小甘藍沖涼,備用。

冷卻的五花肉放在案闆上(上面可以鋪一層保鮮膜),切成薄片; 

泡菜切成小段;

準備好一片五花肉,放一小塊泡菜;

放一個小甘藍;卷起後用牙簽固定。

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