“大金鍊子小手表,一天三頓小燒烤”,燒烤對于許多吃貨而言,說是刻在骨子裡的鐘情也不為過。如今烤肉店的數量越來越多,如果想要開一家燒烤店,吸引更多消費者們的關注,烤肉店的裝修設計就尤為重要了。
首先要根據經營的菜品選擇适合自己店鋪的裝修風格,突出自身的特色,注重門頭和整體風格的統一,可以采用溫暖的色調,能夠營造舒适的氛圍。風格上,可以選擇當下比較流行的工業風,國潮風或是複古風,還可以根據受衆群體的特點,融入一些酒吧元素等。
烤肉店裝修最好少做包房,如果有必要隔開的話可以選用隔闆或者屏風,這樣既能創造私密性,也不影響店面人氣。對于隔間的大小根據實際需要來設計,比如可以設計4-6人坐的,也可以設計8-10人坐的。桌椅采用簡單的款式即可,但是一定要舒适,椅子要帶靠背。
照明的顔色也不要過于花哨,室内空間是淺色調的極簡風,是個不錯的選擇。烤肉店要保證就餐環境明亮,光線充足,因為很多進行燒烤的顧客需要肉顔色的變化來分辨燒烤的程度。燈光和音樂對氛圍的營造也非常重要,燈光的光線明暗也是可以影響到人的食欲和心情的。
店面比較小的一般建議使用40W的日光燈兩個,然後在周圍打上4個黃色節能燈,這樣可以使得上來的一個燒烤比較有食欲。
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