懶人做的香辣蝦-tft每日頭條

懶人做的香辣蝦

美食更新时间:2025-01-10 11:04:01

在合肥，香辣蝦有0048、0058、5858等等，叫人難以分辨。其實在家也可以做出美味香辣蝦。

香辣蝦的食材：

主料：基圍蝦400g土豆300g紅菜椒1個芹菜50g輔料：生抽1大勺香辣醬1大勺鹽适量辣椒絲5g花椒5g熟白芝麻2小勺蒜适量

香辣蝦的做法圖解步驟：

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）1

1.準備需要的食材。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）2

2.芹菜摘去葉子，切段，蒜切片，紅菜椒切絲。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）3

3. 土豆去皮切條，洗去澱粉，浸入清水中。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）4

4.鍋裡倒适量的油燒熱。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）5

5.油熱後放入蝦，炸至變色。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）6

6.炸好的蝦，撈出，用吸油紙吸油。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）7

7.鍋裡的油再次燒熱，土豆條瀝幹水分，放入鍋中。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）8

8. 土豆條炸成金黃後撈出。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）9

9.炸好的土豆條用吸油紙吸油。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）10

10.鍋裡倒油，放入香辣醬蒜片，小火炒香。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）11

11.放入辣椒，花椒和蝦翻炒。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）12

12.放入生抽。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）13

13.放入芹菜段，土豆條和紅彩椒絲翻炒。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）14

14.放入鹽翻炒幾下。

懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）15

15.放入白芝麻翻炒均勻，出鍋。

小貼士：

1 生抽和香辣醬都有鹹味，要注意鹽的用量。

2 蝦不要炸的太久，下鍋，變色後就撈出。

3 炸土豆我一般是油燒至冒煙放入土豆條大火炸一分鐘，改小火炸至土豆條表皮有點幹縮，再改大火炸至金黃。

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懶人做的香辣蝦（周末在家做出美味香辣蝦）16

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