懷孕是大多數女人一輩子必經的過程,為了寶寶的健康,從備孕到生産的過程中,不僅要調節生活習慣,更要學會“吃好”。好的膳食結構,不僅能讓寶寶健康出生,還能讓孕婦也保持美麗。
今天我們邀請千佛山醫院營養科程振倩主任
來到《家有大中醫》節目
聊一聊“飲食決定健康”的話題
看看女性備孕及孕期怎樣吃才能健康又美麗?
備孕期間怎麼吃?
No.1 飲食多樣化
備孕期間要保證營養均衡,不同的食物所包含的營養素不同,營養含量也不均等。因此盡量不要偏食或者忌口,同時應以自然、新鮮的食材為主,避免食用含有食品添加劑、防腐劑的食物。
推薦食物:五谷雜糧、新鮮時蔬、新鮮肉類。
No.2 補充優質蛋白質
富含蛋白質的食物不僅有利于改善卵子活力,避免因卵子活力不強而導緻懷孕失敗,還能增強抵抗力,同時補充優質蛋白質能為孕期胚胎發育提供充足的原料。每天的蛋白質攝入量保持在80-100克為宜。
推薦食物:牛奶、蛋類、瘦肉、魚蝦、豆腐等
No.3 多吃富含鈣、鐵、葉酸的食物
多吃莴苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、動物肝髒、腎髒、禽肉及蛋類可以補充優質的葉酸,提前滿足孕期需求。另外,補血也應該從備孕期開始,多吃黃、綠色蔬菜及豆制品、牛肉、奶制品能夠讓體内儲存豐富的鐵和鈣,防止懷孕中後期發生缺鐵性貧血和缺鈣。
推薦食物:莴苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、豬肝、雞肉、雞蛋、牛肉、牛奶、豆腐等
No.4 日常補水很重要
充足的水分可幫助人體清除體内的各種代謝毒物如重金屬,增強免疫功能和抗病力,因此備孕期要注重日常補水,以涼白開為最佳選擇。如果是體質偏寒的女性,則可以選擇飲用紅塘生姜水來達到暖宮的作用。
懷孕之後怎麼吃?
懷孕頭3個月:健脾、健胃
主食以面食、米飯為主,佐以健脾胃的副食,如豆腐幹、鹵雞蛋、糖炒栗子、山楂等。不要吃油膩的東西,最好能夠少食多餐。
懷孕4~7個月:益氣養血
此階段需要補充大量的蛋白質、鈣、磷等各類維生素來為胎兒提供肌肉、骨骼、大腦發育的原材料。
主食除米和面外,還可吃些小米飯、大麥飯等粗糧。雞肉、蛋類、豆制品、土豆、閃耀等食物可起到益氣的作用,動物肝髒、牛肉、奶制品有助于養血,另外可以适當食用菠菜、黃花菜等含鐵量較高的食物。
臨産前2個月:補氣、養血、滋陰
這一時期胎兒體重會快速增長,孕婦營養跟不上則往往會出現貧血、水腫、高血壓等現象。建議吃一些海參、蚝肉、蚌肉、銀魚、瘦豬肉、銀耳等滋陰食物。此外,紅豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯等少鹽、利尿的食物可以緩解孕期水腫和高血壓。
特别提示:孕期還要注意礦物鹽及維生素的攝入,選擇如蘋果、櫻桃、草莓、桃、橘子等性溫平和的水果,但一天最好不要超過500克。
生完寶寶怎麼吃?
母體分娩時會大量消耗身體的營養,所以産後修複對寶媽和新生兒都很重要。但是,需要切忌過度補充營養,否則可能導緻脂肪堆積、形成嚴重的産後肥胖。
下面推薦幾種優質的産後食譜:
鲫魚豆腐湯
鲫魚豆腐湯是産後寶媽的催奶必備食譜,不僅能夠幫助寶媽下奶,經常食用還可以增強抵抗力。
蘆筍炒雞柳
蘆筍炒雞柳這道菜中富含葉酸、維生素和微量元素,可以有效幫助産後寶媽補充豐富的營養,備孕期、孕期同樣可以經常食用。
青木瓜排骨湯
青木瓜富含高膳食纖維,又可以促進乳汁的分泌。而排骨富含鈣質、鐵質及蛋白質,是産後營養補充的絕佳選擇。
鲈魚姜湯
鲈魚是一種高蛋白、低脂肪的食物,具有很高的營養價值。這道鲈魚姜湯可以為産後寶媽提供蛋白質和鈣質,讓你既有飽感又不易發胖。
枸杞玉米羹
這道食譜色香味俱全,玉米粒、枸杞子、燕麥等多種食材為産後寶媽提供均衡的營養,經常食用還可以讓女性皮膚更加嬌嫩。
飲食決定健康,敬請鎖定收看2月1~3号
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