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冰凍的金鲳魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-26 15:07:04

冰凍的金鲳魚怎麼做好吃?挑選一隻精細的凍金鲳魚,處理一下,帶回來洗淨,下面我們就來說一說關于冰凍的金鲳魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冰凍的金鲳魚怎麼做好吃(紅燒(冰凍金鲳魚制作方法介紹)1

冰凍的金鲳魚怎麼做好吃

挑選一隻精細的凍金鲳魚,處理一下,帶回來洗淨。

在魚兩側均勻劃開一些口子,抹上少許鹽,揉搓腌制。

準備配料:生姜、蒜頭、胡蘿蔔、蒜葉,将其處理成姜絲、蒜末、胡蘿蔔絲、蒜葉段。

取出部分配料,塞入金鲳魚肚内,魚兩側口子塞入細姜絲,添加少許醬油、料酒、醋等,腌制一會。

打開電磁爐,加入适量油,放入姜蒜,少許白砂糖,将其炒香。

将金鲳魚放入煎一會,一側煎一段時間後翻轉至另一側。

兩邊都煎一會後再加入少許醬油、料酒、醋以及适量水,放入剩餘配料,轉大火燒沸一陣。

大火沸一陣後轉中火慢燒,收幹湯汁,然後轉大火燒香即可,将其關火裝盤。

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