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紅燒魚裡燒什麼菜好吃些

美食 更新时间:2024-07-29 10:15:00

紅燒魚裡燒什麼菜好吃些?粉條、冬筍、土豆、青菜、丸子等 ,現在小編就來說說關于紅燒魚裡燒什麼菜好吃些?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅燒魚裡燒什麼菜好吃些(可以在紅燒魚裡燒什麼菜)1

紅燒魚裡燒什麼菜好吃些

粉條、冬筍、土豆、青菜、丸子等。

紅燒魚做法:将整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上;鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用;鍋中留約一兩餘油,燒至四成熱,改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味;再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘;加約一斤湯或水,下魚、醬油、鹽燒約三分鐘,翻面再燒三分鐘;将魚撈起裝盤待用;将鍋中的湯汁勾芡後,淋入魚盤中把粉條、冬筍、土豆、青菜、丸子放入,即可完成。

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