明天又到周末了，很多朋友又要為早餐吃什麼犯愁了。平時工作日一般都要早起，雖然有時不想自己做早餐，但是上班的路上也會買些吃的。然而到了周末，不想早起，不想出門買早餐，那隻能自己做了。反正周末時間充足，什麼時候餓了，什麼時候做呗。

給大家推薦一款早餐搭配，相對比較簡單，有些還可以提前準備，早上起來花不了多少時間。做法和技巧也分享給大家，5樣搭配，吃得健康又營養，總之比買的早餐好吃多了。

現在天氣涼了，早餐喝粥是不錯的選擇，不僅養胃，還能暖身。鮮玉米搭配大米和糯米煮粥，口感粘糯，味道清香。

做法非常簡單，如果早上不想早起，可以把玉米、大米和糯米淘洗幹淨後放在電飯煲内預約，早上就不用費心了。如果現煮也挺快，用刀把玉米粒從玉米棒上刮下來，搭配大米和糯米淘洗幹淨後放入砂鍋，再加入适量的清水。大火燒開後調小火，煮30分鐘左右。煮成自己喜歡的稠度即可。

很多人早餐都喜歡吃面食，面食當中以發面食物最佳，好消化，易吸收，老少皆宜。而發面餅蓬松香軟，更是受到很多人的喜愛。

早餐吃發面餅，我一般會在晚上把面揉好，然後放冰箱冷藏發酵一個晚上。早上把面團從冰箱取出，然後分成小面團，再分别揉光滑。接下來把面團擀成薄餅，刷上油，撒些鹽，卷起來，然後再擀成餅。最後放入電餅铛烙至兩面金黃即可出鍋。

雞蛋羹鮮香滑嫩，小朋友尤其愛吃。我家早餐經常做，蒸上一大盤，一家三口都喜歡吃。

做法：雞蛋打入碗中，然後加入蛋液一半量的清水（最好是溫開水或者是涼開水），再加入少許鹽調味，充分攪拌均勻，撇去表面的浮沫。然後開水上鍋，上面蓋上一個平盤。蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘左右，然後放入切碎的蝦仁，再蒸5分鐘。出鍋後淋生抽和香油調味即可。

早餐可以炒個快手素菜，清新爽口，補充維生素。蚝油生菜是個不錯的選擇，快手。

生菜清洗幹淨，瀝幹水分。炒鍋内倒油，加入蒜末炒香，然後倒入生菜，大火快速翻炒，然後加入鹽和蚝油調味，大火再次炒勻即可出鍋。

如果有時間，早餐可以準備一份水果。多樣化的早餐讓人更有食欲，尤其是家裡有孩子，飯後吃點水果，補水還補充維生素C。

這個季節的時令水果有柚子、橙子、橘子、蘋果、香蕉、石榴等。不過現在很多水果一年四季都有，像火龍果、藍莓、芒果、奇異果這些味道好，營養高，可以常吃。

其實早餐是非常好做的，一樣主食，一樣飲品，這兩樣有了，其它的就是錦上添花，喜歡什麼就搭配什麼吧。

​大家好呀，我是飯飯！一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽。堅持每天分享美食，如果您喜歡我的美食，歡迎關注“柴米飯飯”，每天都有美食更新。感謝大家的點贊、轉發和評論，祝您和您的家人生活愉快！

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