煮魚粥的做法?食材:大米100克,魚150克,蔥姜各5克,油10ml,料酒5ml,鹽5克,雞粉3克,胡椒粉2克,香油5ml ,今天小編就來聊一聊關于煮魚粥的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:大米100克,魚150克,蔥姜各5克,油10ml,料酒5ml,鹽5克,雞粉3克,胡椒粉2克,香油5ml。
大米淘洗幹淨,加入油攪拌均勻,腌半小時。
鍋中加入适量的水,大火燒開,然後放入腌好的米煮沸後轉小火煲80分鐘。
将魚處理好後切成薄薄的魚片,洗淨後用姜絲,料酒,2克鹽和胡椒粉拌勻腌15分鐘。
粥到時間後調成大火,放入魚片,攪散,然後加剩餘的鹽,雞粉調味,煮2分鐘關火。
最後撒上蔥花,淋上芝麻油即可。
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