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煮魚粥的做法

美食更新时间:2024-08-27 03:27:26

煮魚粥的做法?食材：大米100克，魚150克，蔥姜各5克，油10ml，料酒5ml，鹽5克，雞粉3克，胡椒粉2克，香油5ml ，今天小編就來聊一聊關于煮魚粥的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

煮魚粥的做法

食材：大米100克，魚150克，蔥姜各5克，油10ml，料酒5ml，鹽5克，雞粉3克，胡椒粉2克，香油5ml。

大米淘洗幹淨，加入油攪拌均勻，腌半小時。

鍋中加入适量的水，大火燒開，然後放入腌好的米煮沸後轉小火煲80分鐘。

将魚處理好後切成薄薄的魚片，洗淨後用姜絲，料酒，2克鹽和胡椒粉拌勻腌15分鐘。

粥到時間後調成大火，放入魚片，攪散，然後加剩餘的鹽，雞粉調味，煮2分鐘關火。

最後撒上蔥花，淋上芝麻油即可。

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