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昆明篆新農貿市場的特色小吃

美食 更新时间:2025-01-27 13:37:30

昆明篆新農貿市場的特色小吃(落戶昆明篆新農貿市場)1

東川面條。活動方供圖

雲南網訊(記者 李亞芬)對于東川面條、東川李子溝洋芋,昆明人并不陌生。4月18日上午,在篆新農貿市場第四道5棟二層的“體驗東川”面館,聚集了許多市民來到這裡,品嘗小吃、看東川的各種特色農産品。

據了解,在市供銷社、銅都街道、碧谷街道的統籌下,來自東川銅都脫貧創業園的一批已脫貧建檔立卡戶,準備在昆明創辦五十家“體驗東川”小吃店,并将在昆明設立“東川大洋芋”“東川面條”的專賣電商平台和全城配送中心。

昆明篆新農貿市場的特色小吃(落戶昆明篆新農貿市場)2

東川面條。活動方供圖

篆新農貿市場是昆明人流最多的一個農貿市場,4月21日,位于篆新農貿市場内的“體驗東川”面館即将開業,這是來自李子溝村的已脫貧戶張德珍和她的13個姐妹們,“闖昆明”開的第一家店。此前,他們在東川美食街的東川小吃彙裡已經實踐鍛煉了兩年,赢得了許多東川市民的喜歡與認可。

在落實兩進兩出兩對接一提升的昆明脫貧模式工作中,東川區勇于創新。其中,三年來,銅都街道在脫貧攻堅中不僅幫扶貧困戶實現脫貧,更着力幫助貧困戶走出大山實現可持續脫貧,注重幫助已脫貧貧困戶們樹立志氣、學習技能,以一二三産融合的方式将就業穩在城市的同時,更将山區的特色農産品帶進大市場,從而實現“人”能夠可持續脫貧,“物”能夠壯大産業規模。

昆明篆新農貿市場的特色小吃(落戶昆明篆新農貿市場)3

“體驗東川”面館。活動方供圖

楊發蓮是東川區金沙江邊田壩村一名已脫貧的建檔立卡戶,三年前進入到銅都脫貧創業園接受餐飲技能培訓,當時的她,用她自己的話說“什麼都整不來”“膽子又小”,總想從東川城裡的培訓中心逃回老家去。如今,楊發蓮不僅成為東川美食街小吃彙的大廚,更帶着一班和她一樣脫了貧的姐妹來到了昆明,她們在銅都街道和碧谷街道的幫助下,準備在昆明放開手腳大幹一番。

譚忠梅是東川湯丹鎮的已脫貧建檔立卡戶,她現在是“體驗東川”篆新形象店的店長。她說,東川李子溝開花洋芋為八角地農業公司打造,在專家的幫助下,李子溝村去年還成功栽種出了“面東東”洋芋,村裡洋芋的産量從原來的每畝五、六百公斤,提高到了現在的兩千多公斤,而且,口感更好。

昆明篆新農貿市場的特色小吃(落戶昆明篆新農貿市場)4

“體驗東川”面館。活動方供圖

譚忠梅表示,東川洋芋産業的發展離不開昆明市民的厚愛,所以,在“體驗東川”店,市民還可以預訂9月上市的李子溝開花洋芋和“面東東”洋芋,回饋活動期間,原來15元每公斤的李子溝洋芋,現在預訂就能享受6元錢每公斤的價格,而且洋芋還免費送到消費者家裡,讓真正的東川洋芋從田地直送市民餐桌。

東川區碧谷街道的組織委員黃發富介紹,我們在昆明打造的“體驗東川”三産項目,希望用三年左右的時間幫助300名脫了貧的建檔立卡戶在昆明實現穩定就業或自己創業,實現東川洋芋和東川面條市場占有率的明顯提升,創造出以電商銷售為龍頭的一二三産融合的産業振興新模式。

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