豬肺怎麼做才好吃又營養-tft每日頭條

豬肺怎麼做才好吃又營養

美食更新时间:2025-02-10 23:40:34

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）1

豬肺具有補肺止咳，預防、糾正缺鐵性貧血的功效 1、可以補肺止咳，因為從中醫食療的角度上來講豬肺性味甘、平，入肺經，對于肺虛所導緻的咳嗽、咳痰、咳血的人，适當吃豬肺，通過滋補肺經而有很好的補肺止咳、止痰止血的作用。 2、含有豐富的鐵元素，而且是非常容易吸收的亞鐵形式，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用，如果适當吃豬肺，通過補充鐵元素而有很好的預防和糾正缺鐵性貧血的功效。

By 糖糖食味記

用料

豬肺半葉
泡椒 10個
泡姜 1塊
泡菜适量
油适量
鹽适量
蔥 2段
姜 6片
料酒适量
老幹媽 1勺

做法步驟

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）2

1、豬肺洗淨，放入姜片、蔥段、料酒炒水。（盡量用大一點的鍋）

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）3

2、焯好水的豬肺撈出切片

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）4

3、鍋内燒油，放入泡姜泡椒蔥絲爆炒出香味兒。

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）5

4、把切好的肺片倒入鍋裡，翻炒出水分

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）6

5、放入一勺老幹媽

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6、加入适量鹽

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）8

7、将準備好的泡菜倒入鍋裡一起翻炒

豬肺怎麼做才好吃又營養（豬肺怎麼做好吃）9

8、炒至豬肺無水分後，盛出裝盤即可

小貼士

豬肺血水餃多注意一定要洗幹淨，焯水時盡量用大一點的鍋。

豬肺的營養功效

豬肺味甘，性平，入肺經；有補虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。

豬肺的飲食禁忌

豬肺加梨、白菜幹、劍花幹，具有潤肺止咳功效。

豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳，具有滋陰生津、潤肺止咳功效。

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