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牛扒怎麼煎才嫩又好吃

健康更新时间:2025-01-08 09:57:51

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）1

精緻一人吃，不如來個儀式感滿滿的香煎牛扒犒勞一下自己～

By 經常做吃的混賬文案

用料

牛排 2塊
黃油 20克
黑胡椒适量
鹽适量
百裡香 3條
彩色蘿蔔 3根
橄榄油 2勺

做法步驟

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）2

1、每當聽到牛排與鐵盤發出“滋滋滋”的聲響，聞到勾魂攝魄的肉香時，真的很難忍住自己的口水，今天就享受一個人大口吃肉的幸福感～

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）3

2、磨一些黑胡椒鹽在牛排調一下味，再用橄榄油塗抹均勻牛扒，靜置15分鐘左右；

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）4

3、鍋裡抹一點橄榄油下鍋煎牛扒，先煎邊緣再兩面煎，各煎一分鐘；

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）5

4、放入大蒜和百裡香；

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）6

5、再加入黃油煎大蒜和百裡香，用濃香滾燙的黃油不斷淋至牛扒上讓所有美好的味道融合在一起，這個過程持續一分鐘即可；

牛扒怎麼煎才嫩又好吃（怎能少的了香煎牛扒）7

6、牛扒靜止5分鐘左右再拿出來切塊裝盤，放點彩色蘿蔔一起吃，香煎牛扒就做好啦～

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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