烤箱烤羊排一般烤多少時間-tft每日頭條

烤箱烤羊排一般烤多少時間

美食更新时间:2024-06-26 07:30:09

又到了分享美食的時間呦！哈喽，我是高興。您的做飯小幫手！

已經入冬了，冬天我們這裡常吃一些羊肉來進行溫補。今天咱們就來探讨一下：烤羊排要不要煮一下？烤箱的溫度、時間怎麼調才合适？

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）1

今天我用的這個方法做出來的羊排外酥裡嫩，切開羊肉都能流肉汁兒的那種！而且用烤箱烤就可以，放烤箱裡坐等羊排烤熟，就可以吃啦！

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）2

烤箱烤羊排需要的食材

主料：羊排。

調味料：蔥、姜、食鹽、3勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺芝麻油、2勺蜂蜜。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）3

烤箱烤羊排的做法

【第①步：煮羊排】

用烤箱烤羊排還是要先煮後烤，大家在家裡烤羊排，推薦大家先煮個8成熟再去烤，不僅可以縮短烘烤的時間。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）4

而且用這個方法烤出來羊肉才外酥裡嫩！如果全程用烤的方式，容易導緻羊排發柴、發幹，沒有汁水。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）5

羊排清洗幹淨，冷水下鍋。加入蔥、姜、4小勺食鹽。羊排煮制的時間要根據羊排的厚度決定，煮制羊排8分熟就可以啦！

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）6

一般煮40-50分鐘左右。為了讓羊排烤制之後更脆一點，羊排煮好後要撈出來放涼。

高興的小貼士：

在煮羊排的時候加幾勺鹽進去，這樣可以把鹹味煮進羊肉中。

羊排8分熟如何判定？用1根筷子能夠輕松插進羊肉中，羊肉會冒出一些血水即可。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）7

【第②步：烤羊排的溫度、時間】

烤箱230度預熱10分鐘。将羊排放到烤架上，羊排肉比較多的一面朝上放。将其送到烤箱裡面，230度上下火烤20分鐘。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）8

【第③步：調制羊排醬】

利用這個時間我們來調一碗羊排醬，1勺鹽、3勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺芝麻油、2勺蜂蜜。蜂蜜可以幫助羊排上色。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）9

羊排烤20分鐘之後取出來，羊排的兩面都要刷上羊排醬，刷好之後再将羊排送回烤箱裡面，180度烤10分鐘，把香料的味道烤出來。

烤箱烤羊排一般烤多少時間（烤羊排要不要煮一下）10

時間到了就可以将羊排取出來啦！

外邊下着小雪，屋裡面一家人圍坐在一起，吃着剛從烤箱端出來的熱乎乎的烤羊排……

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