大蒜上市,街上可多賣鮮蒜的了,兩三塊錢一斤,咱們平時可以多買些,畢竟多吃大蒜好處多,消炎殺菌,抵禦流感。
很多朋友會趁着大蒜便宜,多買些腌糖醋蒜吃,可是我今天想教給大家腌鹹蒜的詳細做法,大蒜香脆鹹香,開胃解膩,好吃更下飯,感覺比糖醋蒜好吃多了。
家常腌鹹蒜的做法:
準備幹淨的炖鍋,加熱到鍋具内無水分,然後倒入适量的醬油、香醋,撒入一點食鹽,繼續放入香葉、八角。
大火加熱燒開,然後關火,把燒開的料汁放在一旁自然晾涼。下面就要準備大蒜了,剝掉外面的老皮。
然後把大蒜放在幹淨的大碗裡面,倒入清水沖洗幹淨,然後放在一旁晾幹表面的水分。心急的朋友也可以用廚房用紙擦幹。
準備幹淨的可以密封的容器,把大蒜放入容器内,然後把晾涼的料汁倒在容器内,最好沒過大蒜。
最後把蓋子蓋好,切記要密封嚴實哦,放在陰涼通風的地方,差不多十天左右就可以吃了。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!