導語:
這湯羹,我幾乎是每年就從白露開始喝到秋分時節,又滋補又降燥,家人也愛喝,堅持喝一喝,身體輕松,健健康康度秋冬哦~
這道湯羹就是蘋果雪梨銀耳湯。潤秋燥又補水,非常的養人,經常喝一喝,身體輕松,健康加倍。
我幾乎是每年一到白露時節,就開始喝這道湯羹了,煮滿一大鍋,家裡老少都愛喝,一直堅持持續到秋分,滋補又潤燥,輕松便能度過這個幹燥的季節。
而且秋梨和蘋果都是很應季的水果,适當的吃,對身體有很大的好處,除此之外,搭配秋季最宜滋補養生的食物銀耳,其營養價值尤其豐富,每天自己和家人吃一吃,秋冬少生病,安然度過哦。
話不多說,接下來就簡單的說下方法,掌握好小方法,口感會更好哦~
【蘋果雪梨銀耳湯】
食材:蘋果1個,雪梨1個,有機銀耳1朵,水适量,冰糖少許,紅棗幾顆;
銀耳洗淨撕碎即可,選擇那種免泡發的有機銀耳,省時間很多哦;
香梨、蘋果洗淨去皮去籽切塊,皮留下一起炖煮,熬制好了後可以把皮撈起丢掉,這樣銀耳湯更加清香;
所有食材放入鍋中,加入清水,然後水量宜沒過食材多一倍就可,大火炖煮至出膠;
出膠後,再起鍋前,加入枸杞,再蓋上蓋子關火,焖幾分鐘,就可以盛出來食用了,注意枸杞是最後放哦,這煮出來的枸杞能夠達到最佳口感,這樣就可以盡情的享受屬于你的銀耳湯啦!
這道湯羹,銀耳的選擇很關鍵。想要銀耳出很多的膠質,在挑選銀耳的時候盡量買朵大體松的品種,我一般采用的凍幹有機銀耳,免泡發的那種,省時間很多,而且煮的時候再将銀耳剪碎一點,出膠非常多,滿滿的膠質,美容養顔,滋陰潤肺,這個時節喝銀耳羹再适合不過了~
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