夏天到了,很多人選擇水果的首選就是西瓜。畢竟冰鎮大西瓜,用勺子舀着吃又清爽又滿足!
西瓜
但是,西瓜這麼甜,減肥真的能吃嗎?
我們的常識是越甜的東西糖分越多,但其實水果中的糖和甜度不是正相關。
常見低糖水果營養成分表
所有水果都含有葡萄糖、果糖、蔗糖,而這三種糖本來嘗起來就不一樣甜。
比較下來,果糖最甜(= 1.73倍蔗糖)、其次是蔗糖(100%)、最後是葡萄糖(= 0.74倍蔗糖)。一般來講,果糖含量越高的水果,吃起來會越甜。
熱量比較
回到正題,雖然西瓜很甜很甜,但它的含糖量隻有6.2%,甚至比不上葡萄(含糖量>8%),更比不上火龍果(含糖量13.3%)。
葡萄本身就是低糖水果了,所以說西瓜還更加低糖。
葡萄
另外,每百克西瓜隻含有26千卡熱量, 5.5 g碳水,這兩項指标都比米飯低很多。
100 g米飯的熱量是116千卡,100 g西瓜瓤的熱量26千卡,1碗米飯是 200 g,熱量就是232千卡,相當于 892 g瓜瓤。
西瓜的可食部是56%,相當于 1.6 kg的西瓜。1個小西瓜是 3.3 kg,也就是等于差不多2碗米飯。
西瓜和飯的對比
所以說,“一塊西瓜一碗飯”的說法是毫無根據的,我們要吃七八塊西瓜才約等于一碗飯呢!
但是!西瓜雖然是低糖水果,它的GI值(升糖指數)達到72,在水果裡面算是很高的。
GI值越高的食物,越容易使體内血糖快速上升。食物進入胃腸後消化快、吸收率高,吃飽以後,自然很快又餓了——就是飽腹感不好。
很容易就餓了
本來還想拿西瓜當晚飯的,結果吃完不一會兒就餓了,還是要吃别的東西,熱量攝入就超标了。
另外夏天我們外出聚餐時,總免不了點一紮西瓜汁。
西瓜
有的商家為了降低成本,隻用少量的西瓜果肉,加了大量的糖( 糖的熱量你懂的)。
有的商家很實誠,用好幾個西瓜隻榨出一紮果汁,可這就是好幾隻西瓜的熱量啊!這種途徑攝入的熱量,比你想象中要多很多哦!
因此,西瓜隻是一種普通的水果,不要神化它。它營養素并不全面,也沒有代餐的強大功能。
西瓜
你不要拿來當飯吃,一吃就是勺子挖掉半隻瓜。這樣吃多了不僅會發胖,長期下去還影響身體健康。
建議可以在兩餐之間吃,一天 300 g:用刀切成塊狀,如圖一小碗就可以了!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!