對于榴蓮,評論向來都是兩極化的,因其氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。很多人都對榴蓮的味道有深刻的影響,或隻是覺得它好吃,但很多人不了解榴蓮有什麼功效!
榴蓮被譽為"水果之王",其成熟果肉淡黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有"流連(榴蓮)忘返"的美譽。
榴蓮營養極為豐富,含有蛋白質、糖類、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質。其中,鉀和鈣的含量特别高。
榴蓮所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
那麼有這些成分的榴蓮對人體有着什麼功效呢?
1.增強免疫力
上面說到榴蓮含有豐富的谷氨酸,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體内酸堿平衡,以及提高機體對應激的适應能力。
2.治療痛經
由于榴蓮是熱性水果,所以常食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特别适合體寒痛經怕冷的女性吃。
榴蓮性屬熱,熱性可改善腹部寒涼的症狀,以便促進體溫的升高,所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。
3.通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道裡的水分,那便便可就更困難了。
4.預防高血壓
上面也說到榴蓮的鉀的含量尤其豐富,它能夠調節體内細胞滲透壓和體液酸堿平衡,對因為鈉攝入過量導緻的高血壓有降血壓作用。
5.美容養顔
榴蓮中富含多種維生素,其中的維生素A能夠維持上皮細胞健康,可以讓皮膚保持柔軟細嫩,防止皺紋發生;維生素B則參與氧化還原反應,能夠消除皮膚細紋和斑點;維生素C最出色的作用就是美白淡斑,從而讓肌膚保持潔白細膩有彈性。
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