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煮粽葉放鹽還是放堿

美食 更新时间:2025-04-05 00:32:04

煮粽葉放鹽還是放堿?煮粽葉的時候,放入鹽或者是堿,效果都差不多,都可以讓粽葉更柔軟,同時還更有韌性,今天小編就來說說關于煮粽葉放鹽還是放堿?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮粽葉放鹽還是放堿(煮粽葉放什麼)1

煮粽葉放鹽還是放堿

煮粽葉的時候,放入鹽或者是堿,效果都差不多,都可以讓粽葉更柔軟,同時還更有韌性。

粽葉需要用水煮軟,如果是幹燥的粽葉,用水煮之前,需要提前浸泡,不然很容易煮壞。如果是新鮮的粽葉,可以省掉浸泡,直接煮。

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