車厘子的制作方法?食材:車厘子,白砂糖,冰糖,檸檬,現在小編就來說說關于車厘子的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:車厘子,白砂糖,冰糖,檸檬。
将車厘子去核切小粒。
放入白糖腌漬1小時。
讓果肉中的果膠析出。
将果肉和汁一起倒入鍋中,放入冰糖。
倒入檸檬汁,燒開後轉小火慢慢熬制,去浮沫,期間不斷攪拌以免糊底。
直至果醬越來越粘稠,然後關火。
将做好的果醬趁熱裝入提前消毒的瓶子裡,然後立刻倒扣30分鐘以上即可。
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