荞麥又名苦荞、烏麥、花荞、甜荞、野荞麥等等。為蓼科一年生草本植物,高一、二尺。莖直立,帶紫色條紋,單一或分枝。葉互生,三角形,葉緣微波狀,具葉柄。秋季頂生或腋生總狀花序,白色或淡彩紅色。三菱狀卵圓形瘦果,棕黃色或棕褐色。生于山邊、田坎,大多田間種植。全草入藥,秋季采收,鮮或幹用。
【性味】性平,味甘,無毒。
【功能】祛風活血,健胃消積,消腫解毒,維持血管的正常功能,降低毛細血管的脆性。
【主治】痢疾,白帶,中暑腹痛,消化不良,月經不調,疔瘡腫毒,燒燙傷,出血性紫癜,唐念冰并發視網膜炎,高血壓,咳血。
【應用】幹草三至五錢,炒用或水煎服;外用适量,搗爛或研末敷患處。
1、痢疾:荞麥三錢,加砂糖适量炒熟内服。
2、燙傷:荞麥适量炒黃研末,開水調敷傷口。
3、乳糜尿、赤白帶:荞麥炒黃研末,加雞蛋清制成 黑豆大小的藥丸,每次30至50粒,一日三餐,鹽水送服。
4、頭痛:荞麥鮮葉洗淨和豬腦一起蒸熟,加少許鹽飯後吃和豬腦和荞麥葉。
5、盜汗:荞麥米煮粥加紅糖吃。
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