原來不愛吃核桃的人、嫌核桃膩的人,可能會在吃過新鮮核桃之後改觀。
新鮮核桃脆生生的口感,不像吃堅果,倒像是吃某種果汁不太多的水果。老核桃仁的味道是偏油香悠長的路子,新核桃仁則是清香爽脆的路子,吃多幾個都絲毫不覺得膩。
新核桃不僅口感甜脆,而且核桃衣也好剝。
核桃仁的油還沒有溢出來,沒有把核桃衣印住。薄紛紛一葉,輕輕扯住一個角就可以完整撕下來。
買一把趁手的核桃鉗,一下一開,可以吃得很歡暢。
核桃仁炒菜吃,也清爽,擱點芹菜擱點蝦仁,顔色又好看,口感又好,脆脆脆甜甜甜。
新老核桃各有各的好吃,新鮮的爽脆,擱過一趟的香,各有特點。
啊,現在正是吃新核桃的時候了啊,大家核桃鉗準備好了嗎?
你愛吃新核桃還是老核桃呢。
(圖片整理自網絡)
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