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鐵觀音清香茶葉屬于輕發酵茶葉，強調的是清湯和鮮度。沖泡後在杯中顯現花蕾造型，香氣清香持久，茶湯明亮見底，嫩香回甘，葉底柔軟，具有美容養顔，抗衰老等功效。

喜歡喝茶的朋友應該都知道鐵觀音，在衆多飲茶愛好者中，鐵觀音是大家情有獨鐘的一種茶，它有着清香撲鼻，入口甘甜，回味無窮的口感，是茶中極品，今天小編就來為大家講解下，鐵觀音的作用與功效：

鐵觀音的作用與功效四、減肥

很多朋友不知道，喝茶還可以減肥哦，特别是安溪鐵觀音，為什麼喝茶可以減肥呢，是因為安溪鐵觀音富含有大量的茶多酚物質，它可以提高身體脂肪分解解酶效率，還可以促進身體裡面的中性脂肪酶的代謝活動加快，所以常年喝安溪鐵觀音，是能達到減肥效果的，而且無副作用。

鐵觀音的作用與功效五、抗衰老

根據美國以及很國家科學家的研究，人的衰老是與體内不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而産生置人于死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，隻要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。日本研究人員表明，安溪鐵觀音中的多酚類化合物，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。所以，為什麼常年飲茶的人，比較年輕，就是這個原因，安溪鐵觀音還有一個外号叫不老藥哦，常年喝鐵觀音，青春永駐哦。

鐵觀音的作用與功效六、清熱降火

安溪鐵觀音是一種清熱降火非常好的茶，根據李時珍本草綱目和茶聖陸羽的茶經記載：在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裡散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，相當于這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑，所以常年喝茶，不會上火，還有清熱的作用哦。

今天茶農就和大家介紹這麼多，其實鐵觀音的作用與功效遠遠不止這些，大家可以多去發現。

茶農家自家茶園種植鐵觀音，如果你也喜歡喝鐵觀音，期待與你的相遇

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