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蒲瓜炒雞蛋的做法

美食更新时间:2025-01-08 23:04:01

蒲瓜炒雞蛋的做法?材料：蒲瓜500克，雞蛋3個，油50克，鹽1克，生抽8克，蚝油5克，料酒3克，大蒜籽3粒，我來為大家講解一下關于蒲瓜炒雞蛋的做法?跟着小編一起來看一看吧!

蒲瓜炒雞蛋的做法

材料：蒲瓜500克，雞蛋3個，油50克，鹽1克，生抽8克，蚝油5克，料酒3克，大蒜籽3粒。

蒲瓜去皮洗淨去皮；大蒜籽去皮洗淨切碎。

雞蛋加料酒打散。

熱鍋倒油燒開，倒入蛋液劃散，盛出。

鍋留底油，放大蒜籽煸香。

放蒲瓜炒一會。

淋入适量清水煮兩分鐘。

放雞蛋混合，撒鹽炒勻。

倒入蚝油炒勻。

淋入生抽炒勻即可出鍋。

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