fruitknife007,2015-04-11
女兒不怎麼吃菜,于是把木耳和山藥都放在丸子裡,更加增進營養。
1. 山藥去皮,切碎。
2. 木耳泡發,切碎。
3. 牛肉剁碎,加入木耳,山藥,蔥。剁成泥。
4. 加入鹽,耗油,生抽攪拌均勻。
5. 用手握餡,将餡從虎口處擠出,用勺子整形,整成圓形。
6. 将做好的丸子放入碗中。
7. 放入蒸鍋中,大火蒸二十分鐘。
8. 出鍋可以吃了。
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