四川涼糕做法教程-tft每日頭條

四川涼糕做法教程

生活更新时间:2024-08-15 00:12:01

川菜雖然很辣，但還是讓人一邊流鼻涕一邊停不住往嘴裡塞，這可以說是川菜的獨特魅力了。但是經常吃川菜又很容易上火，所以今天要介紹的四川涼糕很适合用來中和一下這種辣的食物。

涼糕冰冰涼涼的，好吃又爽口。

四川涼糕做法教程（四川涼糕秘制配方）1

涼糕配方

四川涼糕做法教程（四川涼糕秘制配方）2

制作方法

四川涼糕做法教程（四川涼糕秘制配方）3

1、把150g涼糕粉和250ml溫水攪拌融合，放置30分鐘左右。

3、氣泡消失後要快速裝到模具裡，放三十分鐘等待成型。

4、把成型的涼糕到涼水裡去堿味，1小時換一次水，直到沒有堿味。

四川涼糕做法教程（四川涼糕秘制配方）4

5。200克紅糖加大概400ml水，開小火熬到變稠就行。

四川涼糕做法教程（四川涼糕秘制配方）5

6、上述涼糕和紅糖水制作完成之後可以放到冰箱冷藏，再食用更解暑。

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