看看新聞Knews綜合

2021-03-23 12:15

民以食為天，食以安為先。牛奶面包，已經成為不少人早餐的選擇。近日，海口的楊先生在一家面包店買了牛奶面包當早餐，沒想到卻吃出了問題。

海口居民楊先生說：“我的愛人喝了一口之後，就反映味道苦，就是像酸奶一樣的味道，她還以為我買的是酸奶，其實我買的是牛奶，我就拿過來看一下，發現日期是過期的。”

3月20日上午10點多，楊先生和妻子在龍華路一家“欣奇”面包店買面包及鮮牛奶。買單後，兩人就在店内堂食，妻子喝了一口牛奶，發現味道不對。楊先生這才查看生産日期，發現牛奶是3月8号生産、3月9号上市，保質期為7天，也就是說截至當天，該牛奶已經過期了5天。

楊先生稱：“過期這麼多天了，那它店裡的員工也應該每天會對上架的食品進行一個檢查，這麼多天了，你都沒有發現這個問題。”

記者在現場聞了一下，楊先生提供的那瓶牛奶，确實散發出一股酸味，仔細聞還有淡淡的臭味，明顯已經變質。而楊先生稱，事發之後，他還在櫃台上找到了另外一瓶同樣過期的牛奶。這讓前來購物的消費者，不大放心。

那麼，已經過期變質的牛奶，為什麼過這麼久都沒有被發現？

“欣奇”面包店工作人員表示：“是我們疏忽撿漏了，這個我們确實有錯。”

按照店内工作人員的說法，這次過期牛奶之所以沒有下架回收，是因為新員工弄錯了保質期限。

此外，記者發現，這家門店挂着“欣奇”的招牌，其營業執照上卻寫着“海口龍華佳佳元蛋糕店”。對此，記者電話聯系上了該店的負責人。

事發店鋪負責人表示：“這個是我們私人包下來做的，我們這個隻是說我們是一個合作關系，真正的管理，包括撿貨，包括配送都是我們這邊私下來做的，都有嚴格要求過他們。在交接班的時候我們會去檢查一遍日期，然後下架，可能鮮奶這一塊他們沒有去看到。”

該店負責人稱，他們要求工作人員在交接班時要檢查産品生産日期，但是當記者詢問是否有相關記錄時，對方卻無法提供。事發之後，當市場監管部門到現場處理時，消費者楊先生等人又在制作間内發現了蒼蠅。

對此，市場監管部門要求店家進行環境衛生整改。目前，市場監管部門已經将過期牛奶取樣送檢，接下來将對該商家台賬、加盟等情況做進一步調查。

海口市市場監督管理局龍華分局濱海監督管理所工作人員表示：“我們都會讓他們定期進行一個台賬檢驗，然後也會做一個台賬的進銷記錄。我們今天去現場，他們這個台賬暫時不能提供，我們下一步就要求他到所裡進行一個詢問筆錄的調查，如果達到立案條件的話，我們後期會立案，對他進行行政的調查和處罰。”

一個經營面包、牛奶等生鮮食品的商家，應該把食品安全放在第一位，了解産品的保質期限，及時對臨期産品進行處理，更應該是最基本的職業操作，而這家店，不僅讓過期5天的牛奶上架銷售，還在處理過程中發現了蒼蠅，這樣的管理實在難以讓人放心。

在這裡，希望商家加強管理、提高意識，相關部門也要加強檢查力度，嚴厲打擊不安全、不衛生食品流入百姓生活。

（編輯：殷滋 素材來源：海南網絡廣播電視台《直播海南》）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!