紅燒肉土豆怎麼炒-tft每日頭條

紅燒肉土豆怎麼炒

美食更新时间:2024-11-13 06:48:33

紅燒肉土豆怎麼炒（紅燒肉土豆超美味沒吃過太可惜了）1

By 娜一年娜一天

用料

五花肉 500克
土豆 2小個
生抽 1勺
八角 2個
料酒一勺
水适量
蔥一小段
冰糖 30克
蒜子一整個
姜片适量

做法步驟

紅燒肉土豆怎麼炒（紅燒肉土豆超美味沒吃過太可惜了）2

1、五花肉焯水，我是一個個在沒關火時夾出來的，這個可以避開沫沫

紅燒肉土豆怎麼炒（紅燒肉土豆超美味沒吃過太可惜了）3

2、蒜子香葉花椒幹辣椒八角備好

紅燒肉土豆怎麼炒（紅燒肉土豆超美味沒吃過太可惜了）4

3、少許油炒冰糖至氣泡放入肉肉，剛開始顔色淺，炒一會兒顔色會變身焦糖色，待炒出油放入備料炒一會兒

紅燒肉土豆怎麼炒（紅燒肉土豆超美味沒吃過太可惜了）5

4、加點料酒，放入切好的土豆，加鹽，放熱水進高壓鍋

紅燒肉土豆怎麼炒（紅燒肉土豆超美味沒吃過太可惜了）6

5、最後炒鍋裡放生粉收汁撒上蔥花

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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