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白菜炒幹豆腐的家庭做法

美食更新时间:2025-01-08 20:11:42

準備：白菜葉三到四片幹豆腐半張或都一張蔥花五香面豬肉适量

白菜葉洗幹淨，切粗絲幹豆腐切一指寬的條

豬瘦肉切薄片

熱鍋涼油，油6成熱放入蔥花炒香

，在放入豬肉炒7成熟

放五香粉翻炒大概5到6秒鐘

切好的白菜放入鍋中翻炒，白菜炒熟下水後把幹豆腐倒入鍋中，放一點醬油調色，放鹽，小火炖三四分鐘

讓幹豆腐入味（小火炖的時候注意一下鍋中湯多少，本身沒有加水，鍋裡的湯就是白菜下來的水，如果湯

少，可以少加一點水，别糊鍋了）

感覺幹豆腐差不多入味了就可以出鍋了。

吃的時候還可以拌上一些辣椒油，隻要辣椒不要油，特别香。今天的沒有步驟，回到家以後媽媽都已經切好要炒了，

着急孩子回家吃飯，我就沒照像，做好的時候照了一張。

白菜炒幹豆腐的家庭做法（簡單好做的白菜炒幹豆腐）1

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