現在很多糖尿病患者平時都能做到健康飲食，保持食物的清淡營養，馬上春節也要臨近了，家家戶戶少不了的就是各種小零食和各種瓜子，平時春節閑來無事的時候，我發現很多人由于“嘴巴寂寞”，喜歡嗑瓜子、剝花生，他們覺得花生瓜子也不是肉，而且也不是含有防腐劑、含糖量高的食物，平時當做零食吃也無所謂，結果發現自己吃完瓜子花生後，血糖升高了很多。所以，我想提示糖尿病患者，平時瓜子、花生不離手可不行。
一小把花生瓜子大概20粒，但是熱量卻相當于2兩米飯，而且瓜子、花生就是葵花籽油、花生油的原料，裡面含有大量的脂肪，換句話說，糖尿病人如果吃了太多的瓜子花生，與喝油無異，血糖升高是必然結果，而且還很有可能引起血脂的升高，吃太多對糖尿病人并無好處。這時，有的糖尿病患者會說：“我平時不吃瓜子、花生，吃南瓜子，南瓜子降糖”，我想說，大錯特錯。南瓜子也是高脂肪高熱量食物，糖尿病人吃南瓜子與吃瓜子花生區别并不大。
如果糖尿病人平時“嘴饞”，想吃些零食，其實可以吃少量的、脂肪含量相對較低堅果，例如杏仁、開心果等等，時間最好在兩餐之間吃，千萬不要在晚上吃，而且，如果今天要是吃了堅果，那麼就要注意在飲食上減少油脂的攝入量，盡量菜吃得清淡點。
如果糖尿病患者發現自己近期血糖升高、失去控制，那麼就應該暫停食用堅果，可以将零食轉為新鮮的、升糖低的蔬菜、水果，例如西紅柿、黃瓜、蘋果、梨、柚子、櫻桃等等，也可以吃蛋白質含量比價豐富的豆幹、鷹嘴豆、無糖酸奶等等，但糖尿病腎病的患者并不建議吃蛋白質豐富的食物。
一直都有很多患者問我，是不是得了糖尿病就不能吃肉、不能吃主食了？我認為，每種食物都有它對應的好處，保持食物種類的全面性并不是我的首創，中醫早在《黃帝内經》中便說過“五味入五髒”，什麼也不吃，反而不利于人體髒腑的保養，隻不過，糖尿病患者吃什麼都要有一個度，不易升糖的食物注意适量，升糖快的食物注意不吃或少量，營養攝入全面，有助于氣血的補充。
所以得了糖尿病，并不是意味着什麼都不能吃，平時記得少食多餐有利于使血糖的波動幅度更加平穩，以上的零食可以在兩餐之間、作為加餐食用，既能夠緩解兩餐之間的饑餓感，還有利于控制血糖波動，更有利于身體的健康。但少吃多餐一定要控制每天進餐的總熱量，不要一天吃了四五頓飯，還吃一些高熱量的食物。好本期就與大家分享到這裡，歡迎關注我，我是中醫高魯東，如有任何關于糖尿病的問題可以在評論區給我留言。
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