素菜怎麼鹵出周黑鴨的味道?冬奧精神世界贊，健兒們的飲食，在冬奧美食中少不了的中國元素美食，中國菜系也是各國運動健兒争相熱烈追捧之食，也受到全世界誇贊，中國雞鴨鵝類之食也很受運動健兒們青睐的食物之一，為冬奧運動健兒們 加油加油 另從營養角度說：鵝是食草禽類，營養價值高，氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，選擇用鹵的方式也是中國傳統的烹饪方式，口感好香而不油膩，鵝用鹵的方法保留了，大量的維生素和微量元素，在補充營養中，鵝肉脂肪含量較低，适合運動員們食用，更能起到補充營養的作用，為冬奧運動健兒助力加油，賽勝完美 完美 完勝，接下來我們就來聊聊關于素菜怎麼鹵出周黑鴨的味道?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

素菜怎麼鹵出周黑鴨的味道

冬奧精神世界贊，健兒們的飲食，在冬奧美食中少不了的中國元素美食，中國菜系也是各國運動健兒争相熱烈追捧之食，也受到全世界誇贊，中國雞鴨鵝類之食也很受運動健兒們青睐的食物之一，為冬奧運動健兒們 加油！加油！ 另從營養角度說：鵝是食草禽類，營養價值高，氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，選擇用鹵的方式也是中國傳統的烹饪方式，口感好香而不油膩，鵝用鹵的方法保留了，大量的維生素和微量元素，在補充營養中，鵝肉脂肪含量較低，适合運動員們食用，更能起到補充營養的作用，為冬奧運動健兒助力加油，賽勝完美 完美 完勝！

By 涓涓小溪長流水

用料

• 鵝 1200克
• 大蔥 1段
• 蔥 3根
• 姜 1大塊
• 蒜 6瓣
• 茴香 2個
• 五香料包 3包
• 香葉 6克
• 味達美蔥香料酒 2勺
• 味達美冰糖老抽醬油 3勺
• 味達美味極鮮醬油 2勺
• 味達美臻品料酒 2勺

做法步驟

1、冬奧美食絕味 五味香鹵大鵝 低脂高蛋白餐

2、食材從鹵料開始，用味達美調味雙酒雙醬油調好料汁

3、輔助五香料包，香葉 姜片 蔥 大蔥 大蒜 茴香

4、放入鍋内大蔥 姜片 蔥大蒜

5、放入香葉 五香包倒入味達美料酒蓋上鍋蓋焖二分分鐘

6、鹵料包出香後 再加入雙酒雙醬料汁另加一碗溫水燒開鹵水

7、洗淨大鵝用半隻，加蔔 雙翅

8、先焯一下水取血沫 ，并洗幹淨

9、此淖好水的大鵝塊放入，五香鹵上一個半小時。

10、好香哦 鹵好了

11、取出放大盤

12、附件再切小塊和片放盤底

13、半片大鵝裝滿滿一大盤好香又豐富

14、再用五勺五香鹵水另起鍋，再加入一勺味極鮮，半勺0卡糖，少許勾芡一下，讓鹵汁濃稠了

15、再淋在滿滿盤的大鵝上，使口感更鮮美入味！

16、虎年吉祥冬奧美食 五香鹵味大鵝 美味營養真好吃！

小貼士

在此菜譜做鹵料用味達美雙酒雙醬油和五香料味先做好鹵料，調味不宜過鹹，在淋上料汁上少許添加些鹹鮮甜味濃厚些更好吃哦，當然根據自家口味最合适了，謝謝你的關注，分享互動交流。

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