歡迎大家觀看二姐這篇教你做可口的胡蘿蔔軟餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之可口的胡蘿蔔軟餅

二姐今天去超市溜達的時候，發現超市賣的胡蘿蔔很新鮮，超市打開了半截胡蘿蔔，二姐看着這個側面非常水靈，所以二姐就買了一些胡蘿蔔回家打算給家裡人買點胡蘿蔔吃，二姐也想着讓家裡人多吃點蔬菜也挺好的。等到二姐将這些新鮮的胡蘿蔔買回家之後，二姐就洗了一根胡蘿蔔自己吃了起來，一股香甜可口的味道真的讓我非常欣喜。所以二姐就想着給家裡人做一個胡蘿蔔小炒吧，這樣讓家裡人也吃點新鮮的胡蘿蔔。二姐在想着給家裡人做主食的時候，突然想到可以用胡蘿蔔做一個美味的胡蘿蔔軟餅給家裡人，這樣家裡人也會覺得這個味道會很新穎。所以二姐就做出了這個可口的胡蘿蔔軟餅給家人嘗了一下，家裡人都說這個味道特别好，從來也沒有吃過這樣的胡蘿蔔吃法，二姐也覺得味道不錯，所以将這個做法推薦給大家。

二姐做胡蘿蔔軟餅的優勢

1、嫩滑還可口

二姐做這個美味的胡蘿蔔軟餅用的基本就是純天然的胡蘿蔔，和少量能夠成型的澱粉，但是做完之後的胡蘿蔔軟餅的味道會特别好吃的，所以二姐也和大家推薦這個做法。

2、做法簡單

二姐做這個胡蘿蔔軟餅沒有花費太多的時間，而且也沒有用太複雜的工序，大家先看下二姐這個胡蘿蔔軟餅的做法就能明白怎樣做了。

胡蘿蔔軟餅的做法

【所需的食材】

主材：胡蘿蔔兩根、澱粉60g。

輔材：煉乳少許。

【開始做胡蘿蔔軟餅】

1、首先我們将胡蘿蔔清洗幹淨之後切成薄片，然後上鍋蒸胡蘿蔔餅。

2、蒸好的胡蘿蔔餅我們需要搗成胡蘿蔔泥，然後澱粉加到裡面去。

3、在胡蘿蔔泥和澱粉中少量多次的加入清水，和成一個帶水分的光滑的胡蘿蔔面團。

4、分成幾個小劑子之後我們将胡蘿蔔餅放到蒸鍋上面，然後上鍋蒸二十分鐘。

5、蒸好的胡蘿蔔軟餅效果如下，做出來的胡蘿蔔軟餅的樣子色香味俱全。

大家看下二姐做好的胡蘿蔔軟餅的效果，是不是感覺看着很好吃呢？

小貼士

1、加澱粉有技巧

這裡澱粉不僅需要能夠起到讓胡蘿蔔凝合的效果，更需要将整個胡蘿蔔軟餅成型，所以這個澱粉的比例要稍微多一些比較好，這樣能夠保證做出胡蘿蔔軟餅應有的形狀出來。

2、胡蘿蔔和澱粉加清水有技巧

二姐建議少量多次的加清水這樣也好把握胡蘿蔔和澱粉所加的量，讓胡蘿蔔面團稍微做的濕潤一些效果是比較好的。

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