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葡萄幹的所有用途都是什麼

健康更新时间:2025-01-27 03:56:53

葡萄幹的所有用途都是什麼（三種顔色的葡萄幹有何區别）1

每一粒葡萄幹，都代表着一顆濃縮後的葡萄。如果隻是把它當做健康零食偶爾嘗嘗，那就有點可惜了。因為葡萄幹不僅好吃，還有很好的營養保健功效。葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、孕婦及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暧腎，在護心的食物中，葡萄榜上有名，因其含有的多酚類物質具有降壓、防止動脈血管硬化的作用。但水果有季節性，不可能一年四季都能吃到。相比之下，葡萄幹則更加常見，其營養價值也絲毫不輸給新鮮葡萄。葡萄多種多樣，光顔色區分就有綠、紅、黑3種，其功效作用也各有側重

綠色葡萄幹：綠葡萄幹中的無核白含糖量最高，适合低血糖和經常貧血的人食用。

紅色葡萄幹：紅幹富含花青素，具有補血和廷級衰老的作用，氣血不足的人群可以多吃。

葡萄幹的所有用途都是什麼（三種顔色的葡萄幹有何區别）2

黑色葡萄幹：黑色葡萄的皮中含有大量單甯，吃了會發澀，但制成葡萄幹後就不存在這個問題了。單甯可保護心血管，防止動脈硬化，并降低膽固醇，适合中老年人食用。

葡萄幹的所有用途都是什麼（三種顔色的葡萄幹有何區别）3

《本草綱目》中記載：葡萄，漢書作蒲桃，可以入葡，飲人則陶然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠長者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。漢書言張骞使西域還，始得此種。

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