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茄夾子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-08 02:17:19

茄夾子怎麼做好吃?食材：圓茄子一個、豬五花肉适量、蔥、姜末适量、榨菜适量、食用油5克、醬油适量、食鹽3克、香油适量，下面我們就來說一說關于茄夾子怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

茄夾子怎麼做好吃

食材：圓茄子一個、豬五花肉适量、蔥、姜末适量、榨菜适量、食用油5克、醬油适量、食鹽3克、香油适量。

圓茄子洗淨去蒂，蔥、姜切成沫。

豬肉末打散加鹽、醬油和蔥姜沫。

榨菜剁成沫。

把調好的肉末和榨菜沫攪拌。

将洗淨去蒂的茄子切成厚約1厘米的片，不要切斷。

把調好的餡料塞入茄縫中，上鍋蒸半小時即可。

出鍋前在茄夾上淋香油。

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