茄夾子怎麼做好吃?食材:圓茄子一個、豬五花肉适量、蔥、姜末适量、榨菜适量、食用油5克、醬油适量、食鹽3克、香油适量,下面我們就來說一說關于茄夾子怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:圓茄子一個、豬五花肉适量、蔥、姜末适量、榨菜适量、食用油5克、醬油适量、食鹽3克、香油适量。
圓茄子洗淨去蒂,蔥、姜切成沫。
豬肉末打散加鹽、醬油和蔥姜沫。
榨菜剁成沫。
把調好的肉末和榨菜沫攪拌。
将洗淨去蒂的茄子切成厚約1厘米的片,不要切斷。
把調好的餡料塞入茄縫中,上鍋蒸半小時即可。
出鍋前在茄夾上淋香油。
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