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原料:菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油50克。
将菠菜洗淨,切成5厘米長的小段。
鍋上火燒熱,放入菠菜煸炒幾下,放精鹽、花生油、蒜泥,再炒3分鐘。
菠菜軟嫩,略有湯汁時,投入味精,拌和均勻,裝盤即成。
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