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草魚怎麼做适合糖尿病人吃

健康 更新时间:2024-08-01 05:08:30

清蒸草魚

草魚怎麼做适合糖尿病人吃(糖尿病食譜清蒸草魚)1

食材

草魚中等大小一條,蔥絲少許,姜絲少許,大蒜兩瓣,蒸魚豆豉1茶匙,油5ml,花椒少許,鹽少許,料酒2茶匙

【做法】

1、把魚洗幹淨切成大塊,然後用料酒和鹽腌制30分鐘。

2、水開後,上鍋蒸8分鐘。取出,把盤子裡的水倒掉。

3、加入蔥姜絲,倒入蒸魚豆豉。

注意:一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。

4、另起鍋加油,燒熱,加花椒少許。等花椒變黑後,關火。

5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然後把步驟(4)澆在上面就可以了。

營養點評

草魚每百克熱量113千卡,70-110克/日,屬于高蛋白、無糖食品,且富含磷、鉀,多食可促進胰島素分泌,降血糖,還可平肝,補虛。(注意:患有疖疔瘡者忌食。)

清蒸的做法很适合糖友,有時間可以自己動手蒸魚啰!喜歡内容的朋友,轉發點贊後。可私信糖糖老師,提供控糖指導

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