chef/ʃef/n. 廚師，主廚
一、單詞記憶
這個單詞其實很好記，大家有沒有覺得這個單詞和chief這個單詞長得很像，其實他們兩個不但很像，意思也是有聯系的，把chief這個單詞放在表示職位的名詞前面，它表示這類人的首領，比如chief manager，總經理。chef這個單詞最開始就是廚房的首領的意思，也就是主廚。後來chef這個單詞也可以用于任何廚師。
二、辨析chef與cook
《牛津字典》
cook：a person who cooks food or whose job is cooking 做飯的人；炊事員；廚師
chef：a professional cook, especially the most senior cook in a restaurant, hotel, etc. 廚師；（尤指餐館、飯店等的）主廚，廚師長
三、例句
Michael is a professionally-trained chef.
邁克爾是受過職業培訓的廚師。
來源：《柯林斯英漢雙解大詞典》
四、重點注意
這個單詞最重要的是讀音，這裡ch字母組合的發音是/ʃ/，和shop，fish等單詞中sh字母組合的發音是一樣的，而不是平常我們常見的ch字母組合發音。ch字母組合經常的發音是/tʃ/，比如chief，check。所以有的時候聽力考試考到這個單詞，很多同學都很蒙。
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