彩椒牛肉的做法?材料:青椒、紅椒、黃椒、牛肉、混合香料、紅酒、番茄、洋蔥、黃汁、雞蛋、鹽、胡椒、黃油 ,今天小編就來說說關于彩椒牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:青椒、紅椒、黃椒、牛肉、混合香料、紅酒、番茄、洋蔥、黃汁、雞蛋、鹽、胡椒、黃油。
牛肉用攪肉機攪碎,洋蔥切成末,番茄切成粒。
将番茄粒、洋蔥末與牛肉混合,加入紅酒、混合香料、雞蛋、鹽、胡椒,拌勻。
青椒、紅椒、黃椒取中段,将拌勻的牛肉等釀入其中,揿緊抹幹,放入煎盤煎至兩面金黃,再放入烤箱烤熟。
用黃油炒香洋蔥末,加入紅酒、混合香料、黃汁、鹽、胡椒,濃縮一下。
将煎好的釀椒裝盆,淋入調料即可。
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