怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃-tft每日頭條

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃

美食更新时间:2024-12-21 06:41:54

#夏日生活打卡季#油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃（蒜蓉油麥菜簡單又美味）1

夏天天氣炎熱，我想每個人都是想趴在床上一動不動吧！對于做菜，能簡單做絕對不會複雜來做，特别是最近天氣真的特别熱，一動不動都能出汗。這種天氣适合多吃蔬菜，非常清爽，今天教大家做一道蒜蓉油麥菜，無需下鍋炒，就能做出一道解膩小菜，話不多說，趕緊與我一起來看一下吧！

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃（蒜蓉油麥菜簡單又美味）2

【所需食材】

主要食材：油麥菜、蒜、蔥

輔料：食用油、鹽、蚝油、生抽、雞精

【制作過程】

1.準備适量的新鮮油麥菜，去除根部，切成均勻的段，清洗幹淨備用。

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃（蒜蓉油麥菜簡單又美味）3

2.準備多些大蒜，切成蒜末備用。

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3.調料汁：碗中加入少許食鹽，一勺生抽，半勺蚝油，适量雞精，攪拌均勻。

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4.鍋裡面加入适量的清水，加一小撮食鹽，燒開了以後把油麥菜下進去，焯燙20秒鐘左右就可以了。油麥菜返青、變軟以後倒出來控水，把油麥菜擺放在盤中。

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5.将料汁均勻澆在油麥菜上，撒上蒜末備用。

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃（蒜蓉油麥菜簡單又美味）7

6.鍋内再燒油，油溫7成熱時，把熱油澆在蒜末上面激出香味，一道鮮嫩又入味蒜香油麥菜就做好了。

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃（蒜蓉油麥菜簡單又美味）8

這道菜做起來一點也不費勁，吃起來脆嫩入味，蒜香味十足，絕對适合懶人去做。油麥菜的熱量極低，所以吃再多也不怕，減肥的小夥伴可以作為減肥食材來吃哦！如果你沒這樣吃過油麥菜，趕緊來嘗試一下這種做法吧！

怎麼炒蒜蓉油麥菜好吃（蒜蓉油麥菜簡單又美味）9

【雪兒美食小貼士】

如果你想直接炒油麥菜時，記住下邊幾點：

1、炒油麥菜一定大火快炒，不要炒久了，久了就失去爽脆的口感了，食鹽的量根據個人口味來調整哦

2、油麥菜一定要控幹水分，不然炒的時候會出水很多。

感謝大家看完我的分享，如果‬你有‬更好的提議，可以在評論區給我留言哦。‬小編‬在用心‬做好‬每道菜‬，親身嘗試‬後‬為大家‬分享‬菜譜‬，如果你也喜歡我的‬分享‬，那就請給我留個關注，點贊收藏轉發一下吧，下期我會繼續更新美食哦！

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