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用它來包餃子清新自然你可以試試

健康更新时间:2025-02-04 01:14:29

餃子是中國人民喜愛的傳統美食，它源于古代的餃子，原名叫“嬌耳”，又稱“水餃”。在中國的北方民間被當做主食和地方小吃，尤其是過年的時候家家都會在包水餃。為此還有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”，它是用面皮包住餡子水煮而成的。一般餡子是以蔬菜和肉類來搭配吃的，可今天我給大家推薦一種水餃餡子，不知道你有沒有吃過啊？那就是槐花餡的水餃！這款水餃在“喬東家排骨大包”這個餐飲項目裡也是屬于一款招牌的水餃了，好多人都專門的去品嘗哦！

用它來包餃子清新自然你可以試試（居然有人用它來包水餃）1

槐花，又名又叫做“洋槐花”，剩餘山坡原野，南北各地都均有栽培，尤其是黃圖甘願及華北平原最為常見，直接吃起來的話會有一點微苦的味道，它在醫學生還有涼血止血，清肝瀉火的功效，便血、痔血、頭暈目眩都可以食用槐花，但今天就用它來包水餃！

槐花餡的水餃用料：

鹽适量

雞精适量

五香粉适量

肉餡 500克

槐花 500克

小麻油适量

白糖适量

醬油一勺

生姜一塊

雞蛋一個

蚝油一勺

槐花餡的水餃做法：

1. 把槐花洗趕緊後晾幹備用.

2. 把生姜切成丁的形狀備用.

3. 把準備好的五花肉洗幹淨後剁成肉末.

4. 把雞蛋、鹽、蚝油、五香粉、雞精、醬油、白糖、生姜都放到剁好的肉末裡，攪拌均勻.

5. 再放入槐花，繼續攪拌均勻備用.

6. 活好面之後，醒至幾分鐘後開始揉面擀面皮包水餃.

用它來包餃子清新自然你可以試試（居然有人用它來包水餃）2

7. 在面皮中間放上适量的餡子，捏出一個個的褶子來，一個個包好放到盤子裡擺好，吃不完的可以放到冰箱裡的冷凍上，第二天吃還是很新鮮.

8. 鍋内倒入清水，燒開後放入水餃.

9. 等水再次開上來之後，再加入半碗的清水，在燒開，依次加入三次清水，等餃子浮在水面之後，鼓鼓的就可以出鍋啦！

用它來包餃子清新自然你可以試試（居然有人用它來包水餃）3

10. 槐花餡的水餃就做好了，如此美味的水餃再配上蘸料，聽了都讓人流口水啊！

好吃又有營養的水餃就這麼簡單，你學會了嗎？

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