一直以來，飲食問題一直是減肥者的第一大難題，很多減肥者都在尋找一個适合自己的減肥飲食方案，網上的減肥飲食方案也是五花八門，什麼間歇性禁食法，生酮飲食法，碳循環飲食法等等。

而在這裡面每個飲食方法都有合适的人群，有的人信奉，有的人也持懷疑态度，生酮飲食就是如此，那麼生酮飲食到底如何？它有什麼特點，真的可以幫助減肥者減肥嗎？今天我們就來聊一聊這個神秘的生酮飲食法。

本文要點速覽：

• 什麼是生酮飲食？
• 生酮飲食中産生的酮體是什麼？
• 生酮飲食的種類
• 如何判斷自身産生了酮體
• 生酮飲食的安全性
• 個人對生酮飲食的看法

生酮飲食你可以把它看作低碳水飲食的加強版，是一種更低，極低的低碳水飲食法，生酮飲食特點就是：通過多吃脂肪，去減少脂肪，看似天方夜譚，其背後是有一定的科學性的。

最開始這種飲食法是希波克拉底醫師發明出來用來治療兒童癫痫的方法，但在觀察治療的過程中發現生酮飲食帶來的生理變化，可以讓身體更加有效的燃燒脂肪，從而被很多人推崇。

生酮飲食與普通的低碳飲食相比，最大區别就是生酮飲食會讓你進入“酮體”狀态，身體産生了酮體過後，才真正的是生酮飲食，也就是達到最大化的減肥效果。

要知道是我們的身體是一個很神奇的系統，它會自我調節，當你身體缺少某種物質的時候，那它會讓體内産生另外一種物質來代替這種物質的功效。

酮體就是在這種狀态下産生的，當你碳水攝入很少的時候，體内的蛋白質也攝入偏少的時候（蛋白質也可以轉化為糖，這叫做糖異生），身體就會讓體内脂肪來供能，然後脂肪就會被轉化為新的能量來源，作為碳水和蛋白質的代替物，肝髒會分解氧化脂肪酸，産生三種物質作為糖的替代物：

• 乙酰乙酸
• β-羟基丁酸
• 丙酮

這三種物質被統稱為酮體，來用于身體的供能，同時你身體内的胰島素也會非常的低。

生酮飲食按照碳水的攝入比例和時間具體分三種：

1.SKD标準生酮飲食法

這個就是平常所指的生酮飲食法，碳水攝入量很低，占一天總飲食的5%或以下，蛋白質攝入量也偏低，占一天總飲食的20-25%，脂肪含量是最高的，占一天總飲食的70-75%。

2.CKD環型生酮飲食法

與标準的生酮飲食相比，這一周内有兩天你是可以高碳水攝入，其餘的五天你需要嚴格執行标準生酮飲食法，一天的食物按照：脂肪75：蛋白質20：碳水5，進食。

3. TKD目标型生酮飲食法

這種生酮飲食法則是很多健身訓練者使用，允許你在訓練前後去攝入一些碳水，其他的時候仍然是采用标準生酮飲食。

以上的生酮飲食法方法，第一種是最标準，最常見的，也是被用于最廣的方法，其他兩種方法則是更适合有運動需求的人群。

從上邊的内容我們知道生酮飲食最主要就是讓身體進入酮體，從而達到減肥的效果，很多人采用生酮飲食法也是一頭霧水，不知道自己身體是否進入的酮體，那麼如何判斷身體是否進入酮體狀态？

這裡給大家講幾點判斷方法：

1.喝水變的頻繁，經常口渴

身體進入酮體過後，會産生口幹舌燥的感覺，因為體内代謝會發生改變，脂肪會進入供能模式，碳水攝入減少，體内水分自然減少，胰島素降低，腎髒也會主動去吸收體内水分，導緻口幹舌燥想喝水，是正常現象。

2.上廁所頻繁

這個和方法一相對，喝水多了那自然上廁所次數也就頻繁了，不過當你小便次數增多的同時，同時尿液中會出現乙酰乙酸這種酮體物質。

3.試紙檢測

我們也可以通過試紙進行檢測，正因為你尿液中出現乙酰乙酸這種酮體物質，用試紙就可以檢測出現，一般藥店都有賣這種酮體檢測試紙，你可以在晨尿的時候通過試紙檢測，也是最準确的判斷身體進入酮體的方法。

4.口腔異味

當你身體進入酮體的時候，口腔也會伴随着一定的異味，這是因為丙酮這種物質的反應，這種味道聞起來因人而異，有人說是指甲油的味道，有的人說是出汗類似的味道，還有的人說是蘋果味。

5.不容易産生饑餓感

饑餓感的來源主要就是碳水減少，當你适應了生酮飲食，身體進入酮體狀态後，身體用于脂肪供能，那你對碳水需求也會減少，自然也不會那麼餓了，饑餓感就會減少很多。

生酮飲食并沒有那麼簡單，雖然你可以盡可能的攝入脂肪，大魚大肉的去吃，但是執行起來很難，也并不是适合所有人，執行不好的話，會對身體造成一些負面的影響。

1.生酮飲食不适合糖尿病患者

生酮飲食的過程中你的胰島素會變得很低，而糖尿病患者就是很依賴胰島素來調節，所以生酮飲食非常不适合糖尿病患者，胰腺功能受損的人群也是不建議你采用。

2.碳水，蛋白質，脂肪比例嚴格把控

很多人把生酮飲食隻是認為簡單的攝入高脂肪食物即可，很多人在這個過程中有很多誤操作，出現了低血糖，便秘，腸道不适的現象，其實這個過程中你食物選擇非常重要，不是單純的攝入脂肪，比例需嚴格把控，膳食纖維這種物質也需要足量攝入。

3.酮酸中毒與酮症

在進行生酮飲食的過程中很多人會擔心酮酸中毒，從而導緻身體的不适，嚴重甚至危及生命，但是酮酸中毒很難實現，一般這種顯現會出現在糖尿病患者上，但是糖尿病患者不建議進行生酮飲食了。

另一種則是在你生酮飲食的過程中大量的飲酒，但是要達到這種效果，你的飲酒量要非常大。

酮酸中毒是嚴重生理問題，尿液中酮體數值可高20mmol/L

酮症則是尿液中的酮體數值大約為 1-8 mmol/L，是身體利用酮體的正常表現，兩者你要分清，隻要你在生酮飲食中不作死大量飲酒，一般不會出現酮酸中毒。

每一種飲食方法都有适合的人群，生酮飲食也不例外，也不能說這種方法沒有用，隻能說或許并不适合你，而且生酮飲食的操作難度系數很高，并不建議普通人群嘗試，你要了解其中的細節，這種飲食方法是收益與風險并存的。

執行起來你可能并不快樂，身體缺少了碳水的攝入，長期告别了碳水化合物，糖類甜味食物離你而去，并且你在适應過程中你可以出現頭暈無力的現象，你如果要選擇這種飲食方法，一定要進行詳細的身體檢查，遵循醫生建議，不要輕易嘗試它。

另外如果你身體已經進入了酮體狀态，再想調整到正常飲食狀态，那身體也會有較為痛苦的适應階段，盲目的大量攝入碳水可能會産生暴飲暴食現象。

每個人體質和習慣不同，自己斟酌利弊，不盲目跟從某一種飲食方法，總體來說，你如果要采用生酮飲食你要判斷自己體質和生活習慣是否合适，如果你隻是抱着現有飲食模式下，吃吃油炸類食物，就想減肥的話，那還是醒醒吧。

以上就是關于生酮飲食法，算是比較入門介紹，大緻的了解下生酮飲食法，在今後的文章如果你感興趣的話，我們再詳細的分析一下生酮飲食的具體操作與細節。

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