材料：
絞肉150公克，韭菜花1大把，黑菇醬2/3罐，醬油2大匙，米酒1大匙
做法：
準備韭菜花、絞肉與紅椒麻辣黑菇醬等料理食材。
韭菜花洗淨後，逐依分切成丁狀備用。
絞肉先下鍋逼出油酯，過程中可添加米酒來去除腥味。
紅椒麻辣黑菇醬自玻璃罐中夾出後，用菜刀剁碎，與醬油一同放入鍋中，與絞肉一同拌炒片刻。
最後加入韭菜丁一同拌炒至熟，即可直接起鍋盛盤。
吃來微辣開胃、鹹香适宜，不自覺會想多扒個幾口飯。
酸辣黑木耳水菜沙拉
材料：
水菜1大把，青檸酸辣，黑菇醬1/2罐，小番茄數顆
做法：
準備水菜、青檸酸辣黑菇醬與小番茄等料理食材。
水菜洗淨後，分切成段，直接放入大碗中。
拌入青檸酸辣黑菇醬，同時并淋上些許醬汁。
小番茄洗淨，分切成丁狀後，也直接放入碗中。
最後隻要簡單地拌一拌，就能立即盛盤享用。
做法：
準備水菜、青檸酸辣黑菇醬與小番茄等料理食材。
水菜洗淨後，分切成段，直接放入大碗中。
拌入青檸酸辣黑菇醬，同時并淋上些許醬汁。
小番茄洗淨，分切成丁狀後，也直接放入碗中。
最後隻要簡單地拌一拌，就能立即盛盤享用。
西蘭花拌黑木耳
材料：
西蘭花1小顆，水發黑木耳，胡蘿蔔半個，大蒜3瓣，香菜兩棵，
做法：
1.幹木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再沖洗淨。胡蘿蔔切絲，大蒜剁成蓉
2.将蒜蓉及所有調味料放在碗内調勻備用。（忘記拍照片了）
3.鍋内放清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水後，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡蘿蔔絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中
4.将西蘭花，黑木耳及胡蘿蔔徹底瀝幹水份，放入一個大碗内，放香菜，再将醬汁淋上，攪拌裝盤即可
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