對于水果減肥的效果，衆說不一。有人說吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢?
吃什麼水果減肥最快?
1.番茄
番茄，一年生草本植物，喜溫性蔬菜、喜光作物。番茄柿一直是營養學家一緻公認營養極為豐富的食物,其中既包含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,也含有維生素B1、B2、C、P等多種維生素和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。
西紅柿同時也是熱量很低的減肥佳品，含有豐富的水分和膳食纖維，不僅讓人容易有飽腹感，還可以促進排出 代謝廢物。各種西紅柿減肥法，在享受美食的同時也能夠輕松瘦出苗條身材。
2.西柚
西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，味道苦、澀、酸，又稱「葡萄柚」。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。
西柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，但也不宜你大量吃，對健康也不是太好。
3.檸檬醋
檸檬醋是由檸檬和高粱醋制成的飲品。檸檬醋飲用方法，以30㏄稀釋5倍飲用。富含維生素，保健腸胃，促進尿酸代謝，讓你皮膚精神狀況良好。
另外檸檬與醋同樣具有減肥效果，既能養顔美容，也是種健康食品，飯後小喝一杯讓自己更具元氣。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。
4.西瓜
西瓜，一年生蔓生藤本，西瓜喜溫暖、幹燥的氣候、不耐寒。西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體内多餘的水分，使腎髒功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。
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