水煮黃颡魚的做法:
黃颡魚去肚去鰓,洗淨
2.姜和蒜切末,大蔥切成小段
3.野山椒适量
4.鍋裡放入适量植物油,放入豆瓣醬炒出紅油,再下蔥、姜、蒜、野山椒和花椒粒炒香
6.放入處理幹淨的黃颡魚
7.加料酒、生抽、胡椒粉、白糖
8.再加一點點食鹽,煮開8分鐘左右,撒些蔥花即可出鍋
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