很多人都有喝檸檬水的習慣。
據了解,檸檬水含人體所需的維生素C 、鉀、纖維等成分,喝了确實對身體有益。但大家千萬别相信網上盛傳的那樣,喝檸檬水可使體質由酸變堿,還有抗氧化、美白、防癌等神奇功效,這就未免有點誇大其詞了。
事實上,如果過度飲用檸檬水,甚至會引發不良反應。尤其是攝入過量的高濃度檸檬水,對身體更是危害多多:
1. 侵蝕牙齒表面的琺琅質檸檬酸度較高,一旦攝入過多會削弱和侵蝕牙齒的琺琅質,令牙齒變得脆弱易蛀。
2. 誘發胃食管反流和胃潰瘍人的血液pH值約7.35~7.45,檸檬約2~3,胃酸為1~2。雖然檸檬沒胃酸酸,但仍會刺激食管和胃黏膜,并促進胃酸分泌。因此,不少人,特别是胃腸不好者,喝檸檬水(尤其是在空腹情況下)會出現胃痛、胃酸逆流、胃灼熱、幹咳等不适,成為胃食管反流和胃潰瘍的誘因。
檸檬皮含鞣酸質(單甯酸),對皮膚及組織有收斂作用。鞣酸質在腸道中可結合蛋白質及膽固醇,變成團塊形成糞便排出。但檸檬所含的酸絕對無法消除血脂或皮下脂肪。檸檬片泡熱水,高溫會使檸檬外皮釋出更多鞣酸質,長期飲用易使胃收縮,導緻胃痛及胃酸逆流加劇。
所以,為了健康着想,大家在喝檸檬水的時候,切勿過度飲用高濃度的檸檬水。
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