歡歡喜喜過大年的日子、一年一度團圓的時光，深受人們回味，不僅可以擁有一段放松的假期，而且還可以吃到美味的食物，快樂屬于其樂融融的大家庭。

家庭團圓的時期，花生、瓜子也是必不可少的，這一堅果食物的售賣，也随着人們的口味需求逐漸改變，由原味傾向于五香、奶香、綠茶、焦糖等味道的變化。

當今這一内卷的時代，減肥也是人們的必議話題，大多數女性針對于花生、瓜子這一堅果食物産生一定的糾結心理，認為食品本身油脂、熱量偏高，不宜過量食用。

也有少部分人群認為花生中膳食纖維含量偏高、利于減肥，瓜子中所含有的熱量偏高、易增肥，而事實究竟是什麼呢？你真的吃對了嗎？

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瓜子和花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看完漲知識了

——吃瓜子，減肥還是增肥？

每100克瓜子中所含有的熱量成分高達593大卡、脂肪高達59.9克，屬于高熱量、高脂肪的堅果食物，

市面上所售賣的瓜子以100克~150克為一袋，要在短時間之内磕完，也會導緻過量的油脂、熱量成分堆積，出現肥胖現象，導緻腹部贅肉逐漸增加。

雖然說吃瓜子不利于減肥，但卻能夠給人體帶來一系列好處，千萬不要形成熱量偏高而避免食用的片面心理。

——吃瓜子的好處有哪些？

1、滋養頭發

生活質量的不斷提高，人們所承受的經濟壓力、家庭壓力也不斷的增生，無論是中年男性還是女性，都出現了脫發的問題，發根部位油脂堆積過多、發尾部位枯燥。

而瓜子中所含有的矽元素較為豐富，可通過适當食用的方法呵護人體毛囊健康，促進頭發的發育，也有助于穩定機體維生素E、維生素D的合成，呵護骨關節健康。

2、降低膽固醇

臨床醫學針對于膽固醇偏高的人群，呈現出典型危害為高血脂症狀的誘發，短時間之内血漿内部低密度脂蛋白偏高，從而導緻血流循環受阻、血氧黏稠，誘發心腦血管疾病問題。

雖然說瓜子中的熱量成分、油脂成分偏高，但卻是屬于易消化易吸收的食物，通過胃酸、胃液分解作用之下轉化為不飽和脂肪酸，有助降低人體膽固醇水平。

3、促消化

受當今飲食多樣化因素所影響，我國患有腸胃疾病的人群也不斷增多，伴随有胃部腹痛，消化不良，胃酸分泌紊亂，反酸問題嚴重的現象發生。

耳瓜子中所含有的不飽和脂肪酸成分，可有效穩定的腎胃酸的分泌，提高胃黏膜表層自我修複能力，有助于緩解積食、消化不良而引起的腹脹現象。

——為什麼瓜子越嗑越上瘾？

大部分人群在嗑瓜子時通常會停不下來，從而導緻口幹舌燥、口腔潰瘍現象發生，列的易于人體思維上瘾而引起的正常現象，通過目标傳遞的方法刺激腦部獎勵機制釋放。

無論是在嗑瓜子還是食用甜品時，腦部都會分泌多巴胺激素，使身體在思維方面産生幸福感以及滿足感，通過短暫性使用目标設定的方法，滿足個人的幸福需求。

——吃花生，增肥還是減肥？

花生中所含有的植物性膳食纖維含量較為豐富，有助促進自身胃腸道蠕動活力，間接性減少了總熱量的攝入，能夠在短時間之内滿足胃部的飽腹感。

根據美國流行性病學數據調查得知：每天堅持使用5~7g花生的人群，肥胖風險都會降低11.3%，患心腦血管疾病的概率都會降低9.8%。

吃花生确實能夠在一定程度上起到減肥的效果，但也要根據個人的胃腸道健康以及體質需求适當選擇，盡量控制為一天10~20克左右，堅持以生花生、水煮花生為主，遠離油炸花生、糖醋花生。

——哪些人不建議吃花生？

雖然說花生能夠給人體帶來諸多的好處，但以下這幾類人群并不适用于常吃花生：

1、慢性胃炎患者

患有慢性胃炎，慢性萎縮胃炎，胃潰瘍症狀的人群，針對于花生這一食物，就要做到及時的遠離，以免出現油脂成分堆積現象，加重胃黏膜表層所承受的壓力負擔，導緻自身的病情惡化。

2、膽囊切除者

肝髒器官作為人體排毒代謝的常勝将軍，一旦出現内源性病變或者是外源性細菌病毒入侵現象時，也要将内部周圍組織的膽囊及時切除，以免出現惡化的傾向，誘發肝癌。

患有肝髒疾病以及膽汁分泌過旺的膽囊炎患者，一定要遠離花生，以免出現優質蛋白成分堆積現象，紊亂自身的膽汁分泌，導緻病情二次複發。

3、痛風患者

臨床醫學針對于痛風患者，歸類為尿酸水平過高、嘌呤物質代謝紊亂而引起的慢性代謝疾病症狀，屬于高尿酸的并發問題，易在短時間之内出現骨關節酸痛，給人帶來生不如死的感覺。

患有痛風症狀的人群一定要在醫生的指導之下清淡飲食，針對于含有少量嘌呤成分的花生就要做到及時的遠離，以免加重自身的病情，導緻尿酸代謝紊亂。

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閱讀延伸：減肥的7天午餐食譜

第1天：水煮玉米、清煮大蝦、清朝扁豆、絲瓜炒肉

第2天：水煮紅薯、可樂雞翅、涼拌西紅柿、芹菜炒豆幹

第3天：水煮玉米、辣炒鱿魚、菜椒炒蛋、涼拌西蘭花

第4天：薏米粥、清炒蝦仁、蔥絲豆腐皮、白菜炖粉條

第5天：黑米粥、一杯檸檬水、麻婆豆腐、香煎三文魚

第6天：水煮玉米、一個蘋果、清蒸魚肉、涼拌黃瓜

第7天：水煮紅薯、清炒四季豆、油焖大蝦、涼拌西蘭花#愛樂養生#

單單通過食品搭配的方法達到體重降低的目的尚不現實，也要間接性提高個人的思維運動、行為運動，通過跑步，做瑜伽，騎單車，遊泳的方法，稀釋血管表層滞留的油脂成分。

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