随着人們生活條件慢慢變好，現在的家電也越來越高級。就比如說現在市面上比較火爆的微蒸烤一體機，既能蒸食物，又能當作烤箱做各種點心，甚至還能當做微波爐來加熱食物，集多種功能為一身，看着就很吸引人。

那麼，這種微蒸烤一體機是真的如宣傳中那麼使用嗎？還是隻是智商稅而已？使用了三個月，我想簡單和大家談談我的使用感受。

關于優點，那麼自然就是它的多功能。從理論上來說，微蒸烤一體機它可以當做烤箱來用，因此烤面包、烤蛋糕、做披薩、烤雞翅等等，都沒有問題。同時，它也可以當做蒸鍋來用，蒸魚、蒸扇貝也很實用。另外，微波功能還能用來熱剩菜、熱牛奶。本來需要買三件電器的，這會兒隻需要一件就能完成，且基本上不怎麼占用空間，外搭配消毒、發酵、解凍、保溫等輔助功能，因此實用性還是很高的。

但是，以上隻是理論而言。在我使用了三個月後發現，它的這些多功能，雖然能用，但是多多少少都存在一定的缺陷，感覺微蒸烤技術不太成熟，而且進口品牌又過于昂貴。但說它是智商稅的話，倒也不是。小戶型的廚房還是可以考慮的。

下面說說它的一些缺點：

首先，就比如說微波功能，我買的時候也比較糾結，因為擔心加了微波功能後，技術不成熟會導緻要返修。網上很多人建議不要買帶有微波功能的，不過最後我也要了。個人感覺沒有單一微波爐的火力控制得好，加熱會慢一些。

另外，再說一下“烤”的功能。如果你想把它當作烤箱進行烘焙，那麼它很可能會達不到你的預期。我買的微蒸烤一體機上下管是不能單獨控溫的，上面有加熱管但下面沒有。 這樣一來，烤之前要預熱，烤雞翅、甚至蛋撻都還要手動翻面，而且烤出來的食物有時候會出現上焦下冷的情況。

剛開始烤蛋糕還以為是自己技術問題，每次上面都烤焦了，下面還是沒熟。經過幾次折騰上網查詢才知道是因為多了微波功能，下面沒有加熱管的原因，這樣一來還不如單獨買個微波爐，再買一個蒸烤一體機，又或者直接買烤箱更實用。

最讓人受不了的應該是“蒸”的功能。蒸汽很大，蒸完後底下都有水，需要及時用毛巾去清理。另外我買的是水箱内置的，内置水箱很容易壞，而且每次加水要開門取出才行，如此一來，蒸汽全散了，等于蒸到一半被突然掀開了鍋蓋一樣。

我試過蒸氣加微波去蒸速凍過的包子和饅頭，但是包子饅頭外面一層會發硬發幹，但蒸菜、玉米等等都還挺好。

以上是本人的一些真實體驗，不排除是産品不夠好導緻的。總之，個人覺得，那些把幾大功能集合在一起的電器，往往表現都不太能讓人滿意，畢竟産品工作原理不同，硬是擠在一起的話，總得需要舍棄一些技術，有點得不償失。而且這産品的說明書非常厚，我研究了好久還是一知半解。個人覺得，如果家裡不是空間特别小，還是建議購買獨立的烤箱、蒸鍋和微波爐就好，沒必要追求微蒸烤一體機，性價比整體不高。

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