做法步驟
1、準備好食材,洗幹淨備用。
2、蔥打結,姜切片備用。
3、排骨放入湯鍋加水煮開後關火。
4、倒去水,排骨沖洗除去殘留的浮沫,瀝幹。
5、把準備好的材料放入壓力鍋内膽。
6、加入水、鹽、糖、老抽、生抽、料酒。
7、壓力鍋設置食材排骨,烹饪方式焖炖,煮排骨。
8、煮完以後,加入油,設置收汁功能煮至收汁,過程中翻拌兩次。
9、裝盤撒上少許蔥花。
心情故事
紅燒排骨是一款很經典的家常菜,味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅。用電壓力鍋煮省心省力,廚房新手也能做出這美味。
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